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    首要标准为香糯软滑 “上海人最喜爱的大米”

    时间:2016-11-28 09:41     作者:    来源:    阅读:

    “民以食为天,食以米为先”,记者今天从市农委了解到,为促进本市优质稻米产业化生产发展,优化品种结构,上海市农业技术推广服务中心、上海市种子管理总站、上海市水稻产业技术体系项目组三家单位组织举行了“2016年上海市地产优质稻米品鉴暨推介活动”。“松香粳1018”、“秋优金丰”、“宝农34”等品种稻米获得金奖,活动中还评选出了“市民最喜爱的大米”。

    图片说明:市民代表通过观、闻、品、比品鉴大米

    据了解,本次活动共征集到本市(含域外农场)32家企业选送的35个品牌,43份稻米样品。设计水稻品种(系)19个,其中,15个为本市选育的优质稻米品种(系)。

    本次评比采用专家评定和市民品鉴相结合的方法进行,专家评选出排名靠前的18个参评品牌,一百多名市民和各界代表现场对大米外观和米饭适口性比较,独立完成品鉴,并以粘贴标识的形式进行投票评选,最终按专家打分分值和市民投票排名,按1:1比例决定奖项。分别“松香粳1018”“秋优金丰”“宝农34”稻米品种摘得金奖,另外产生5名银奖,6名三等奖,而品牌名为“紫花仙子”,品种“南粳9108”获得“市民最喜爱大米奖”。

    图片说明:市民评选结果呈现在投票板上

    一位市民代表介绍:“今年的米质很好,我尝下来米口感比较松软,吃起来有种香味,真的不错。”还有一些市民代表在多个摊位前徘徊“实在太好吃了,各有各的特色,很难选一个最好吃的。”不少市民把香糯软滑作为此次评选的首要标准。

    图片说明:一位细心的市民把每种大米的口感都记录下来

    虽然今天申城遭遇冷空气“极点”,但是截至活动结束,很多摊位的米饭已经见底。在现场,一些大米品牌商说话间满脸的兴奋,向记者炫耀到,他们的经营范围已扩大到线上,“自家的大米不怕比较,我们也学着‘潮’起来!”

    图片说明:截至活动结束,很多摊位的米饭已经见底


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